Luna
Cantina Mezzanotte

Luna

VERDICCHIO DES CASTELLI DI JESI CLASSIC RESERVE DOCG

Die Bezeichnung „Riserva“ stellt die höchste Ausdrucksform des Verdicchio dar. „Luna“ entsteht aus einem einzigartigen, parzellenreinen Weinberg, der über sechzig Jahre alt ist. Aus diesem Weinberg entsteht ein Wein von großer Struktur und hohem Wert, der sich durch eine besondere Kombination aus Frische, aromatischer Komplexität und bemerkenswertem Reifepotenzial auszeichnet (zwischen 5 und 10 Jahren, bei den besten Jahrgängen sogar noch länger).

Produktdatenblatt

👁️ Im Glas präsentiert er sich in goldgelber Farbe, typisch für einen gereiften Verdicchio, die sich bei den langlebigeren Versionen noch intensiviert.

👃🏻 In der Nase offenbart er fruchtige Aromen, insbesondere von weißem Obst, Apfel und Birne, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, weißen Blüten sowie Trockenfrüchten, Mandeln und ausgeprägten mineralischen Noten.

👄 Am Gaumen zeigt er sich trocken und harmonisch, mit guter Struktur und Persistenz; die Säure ist durch eine angenehme Weichheit gut ausbalanciert und verleiht dem Wein eine schöne Frische. Das Finale ist lang und dezent mandelig.

BEZEICHNUNG: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA CLASSICO DOCG

REBSORTE: 100% VERDICCHIO

FLASCHENGRÖSSE: 0,75 L

LAGE: SERRA DE' CONTI, EINZELPARZELLE

BODEN: SANDIG UND LEHMIG

HÖHENLAGE: 250 ü. M.

AUSRICHTUNG: SÜD

ERZIEHUNGSSYSTEM: DOPPEL-GUYOT

PFLANZABSTAND: 2,80 x 1,20

DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: 60 JAHRE

LESEZEITPUNKT: GESTAFFELTE LESE, VON ANFANG BIS ENDE SEPTEMBER

TRAUBENERTRAG: 80 DOPPELZENTNER/HA

LESE: VON HAND

GÄRUNG: IM EDELSTAHLTANK

AUSBAU: ETWA 3 JAHRE IN EMAILLIERTEN BETONTANKS

FLASCHENREIFE: MINDESTENS 10 MONATE

ALKOHOLGEHALT: 13,5 %

SERVIERTEMPERATUR: 12°

 

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